კვება და დიეტეტიკა არის მეცნიერება, რომელიც ხელს უწყობს ადამიანს მიიღოს სწორად დაბალანსებული საკვები ჯანმრთელი ცხოვრებისათვის და უზრუნველყოფს კვებით მკურნალობას დაავადებების დროს. დიეტოლოგები არიან ამ სფეროს სპეციალისტები.