YAZ
AYLARINDA SAĞLIKLI BESLENMEK İÇİN NELERE DİKKAT ETMELİYİZ ?
Özel Ordu
Sevgi Hastanesi Diyetisyeni Büşra Akşit KOLDAŞ Yaz Aylarında Sağlıklı Beslenme Hakkında Bilgilendirdi.
Yaz
aylarında havaların ısınması ile birlikte metabolizma bu yeni duruma uyum
sağlamaya çalışır bu nedenle sağlıklı ve dengeli beslenmeye özen göstermek
gerekir.
• Kahvaltı
çok önemli güne mutlaka sağlıklı ve dengeli bir kahvaltı ile başlanmalıdır.
Kahvaltıda hazır gıdalar,şeker oranı yüksek yiyecekler vb tüketilmemelidir.
İçerisinde tüm besin gruplarını içeren (peynir, çiğ sebze,yumurta tam buğday
ekmeği ) bir kahvaltı sağlıklı kişiler için en uygun kahvaltıdır.
• Doğru
miktarda uyku ve güne erken başlamak metabolizma hızı ve vücut sağlığı için
önemlidir.
• Gece geç
saatlerde uyumak açlık hissine neden olur vücudun dinlenmesi ve yenilenmesi
gereken birsaatte kalorili besinler tüketmek kilo artışına neden olur,
uykusuzluk ve fazla kalori alımı nedeni ile vücutdinlenemez ve metabolizma
yavaşlar.
• Ara
öğünlere dikkat edilmelidir gün içerisinde enerjinin korunması ve sürdürülmesi
için öğün aralarındameyve, süt, yoğurt, kuruyemiş tüketilmelidir.
• Öğle
yemeğinde ve akşam yemeğinde sağlıklı besinler tüketilmeli kızartma ve hazır
gıdalardan
kaçınılmalıdır
ve akşam yemeği hava kararmadan tüketilmelidir.
• Günlük su
tüketimi çok önemlidir havaların ısınması ile birlikte vücudun günlük su
ihtiyacı artacağı içingünlük su tüketimi arttırılmalıdır. Kişiye göre su
ihtiyacı değişmekle birlikte günlük ortalama 2 - 3 litre sutüketilmelidir.
• Yaz
aylarında sebze tüketimi oldukça önemlidir. Posa açısından zengin sebzeler
metabolizmanınçalışmasına ve tokluk oluşmasına yardımcı olur. Sindirim
sorunlarını önler. Ancak kızartma, kavurma,baharatlı ve fazla yağlı hazırlanan
sebzeler tüketilmemeli sebzeler sağlıklı yöntemlerle (buharda, buğlamavb )
hazırlanmalıdır.
• Meyveler
günde 3 - 4 porsiyon olacak şekilde tüketilmeli ve miktar aşılmamalıdır. Geç
saatlerde ve fazlamiktarda meyve tüketiminden kaçınılmalıdır.
• Şekerli,
hazır meşrubat tüketiminden kaçınılmalıdır. İçeriğindeki yüksek şeker oranı
nedeni ile kan şekeriniyükseltir ve fazla kalori alımına neden olur.
• Öğünlerde
salata tüketilmesi tokluk hissi sağlar ve içerdiği lifler sayesinde sindirim
sistemine faydalı olur.
• Tatlı,
hazır gıda vb tüketiminden kaçınılmalıdır.
• Çay, kahve
vücutta su kaybını arttıracağı için fazla miktarda tüketmekten kaçınılmalı ve
şeker
kullanılmamalıdır.
Mutlaka yanında su ile tüketilmelidir.